En la antesala de la Semana Santa, un período de profunda reflexión y devoción para los fieles católicos, emergen una serie de tradiciones y costumbres que trascienden la mera abstinencia de carne roja. Durante estos ocho días que preceden la Pascua, los seguidores de esta fe se sumergen en una introspección sobre los eventos que culminaron en la crucifixión de Jesucristo, adoptando además ciertas pautas de conducta que reflejan su compromiso espiritual. El Viernes Santo, día que conmemora la crucifixión de Jesús, adquiere una significancia especial en estas prácticas. Según el derecho canónico, todos los viernes del año y el tiempo de Cuaresma son considerados días penitenciales. Durante este tiempo, se promueve la abstinencia de carne, especialmente en el Viernes Santo, como un acto de humildad y penitencia. Otra tradición arraigada en esta época es la elección de vestimenta. Muchos prefieren evitar el color rojo, asociado en algunos casos con el mal, optando en su lugar por tonos más sobrios como el negro, en señal de respeto y solemnidad. Aunque no impuesta por la Iglesia, esta práctica refleja el deseo de recogimiento y respeto por la ocasión. La moderación también se hace presente en la Semana Santa. Aunque no hay prohibiciones estrictas, muchos fieles optan por evitar los excesos en el consumo de alcohol y comida, así como la participación en juegos de azar o actividades recreativas que puedan distraer del propósito espiritual de la temporada. En línea con el espíritu de penitencia, algunos eligen abstenerse de mantener relaciones sexuales durante estos días, dedicando su atención a la oración y la reflexión espiritual. Aunque no es una doctrina oficial de la Iglesia, esta práctica es seguida por algunos como un acto de devoción y respeto hacia el sacrificio de Jesucristo. Finalmente, una tradición menos conocida pero igualmente significativa para algunos es la abstención de clavar clavos durante el Viernes Santo. Para aquellos que siguen esta práctica, evitar esta acción es un gesto de respeto y devoción hacia el sufrimiento de Jesús en la cruz.
En la antesala de la celebración de la Pascua, los consumidores enfrentan un aumento significativo en el precio de los tradicionales huevitos de chocolate. Este incremento se atribuye principalmente al alza sostenida en el costo del cacao, el ingrediente fundamental en la elaboración de estos dulces. Según reportes de Bloomberg, en el transcurso del último mes, los futuros del cacao han experimentado un incremento del 50% en su valor, alcanzando un precio que supera los US$9.000 por tonelada. Esta tendencia al alza se ve exacerbada por la escasez de oferta y las dificultades que enfrentan los chocolateros para adquirir los granos necesarios para la producción. Rodrigo Valdés, economista de la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, señaló que este fenómeno está estrechamente relacionado con complicaciones en los países productores locales. La situación actual del precio del cacao es bastante llamativa, dado que la tonelada ha alcanzado un máximo histórico de 8.500 dólares, mientras que su valor normal ronda los 6.000 dólares , explicó Valdés. Factores climáticos, como la sequía, y restricciones productivas en regiones clave como Guinea Ecuatorial, que concentra gran parte de la producción de cacao, así como la inestabilidad política en estos países, están generando cierta volatilidad que afecta inevitablemente la disponibilidad y el costo del producto. Además, Valdés advierte sobre un posible empeoramiento de la situación en el corto y mediano plazo. Estima que durante el año 2024 podría existir un déficit de casi 400.000 toneladas de cacao, lo que sugiere que la tendencia alcista en los precios probablemente continuará.
Este viernes 29 de marzo es feriado, ya que se celebra el Viernes Santo, un día de gran significado para la comunidad cristiana. Este día festivo, respaldado por la Ley 2.977 , marca el inicio de un fin de semana largo que se extenderá hasta el domingo. La Semana Santa, que abarca desde el domingo 24 de marzo hasta el 31 del mismo mes, es una celebración fundamental para la Iglesia Católica y sus seguidores. Durante estos días, se conmemora la muerte y resurrección de Jesucristo, eventos que son centrales en la fe cristiana. Una de las particularidades de la Semana Santa es que sus fechas varían cada año. Esto se debe a una tradición que vincula la celebración con el ciclo lunar y la llegada de la primavera. Según la tradición, la Semana Santa comienza con el Domingo de Resurrección, que sigue al primer plenilunio de la primavera. Dado que los ciclos lunares no se ajustan exactamente al calendario gregoriano, la fecha de la Semana Santa puede cambiar de un año a otro. Según explican expertos de ABC.es, esta relación con la luna se debe a que la celebración debe coincidir con el domingo después de la primera luna llena de primavera. Sin embargo, dado que el ciclo lunar es de aproximadamente 29.5 días, la fecha de la Semana Santa puede variar considerablemente. El Viernes Santo es un día de reflexión y recogimiento para muchos creyentes, quienes participan en ceremonias religiosas y actos de veneración en memoria de la crucifixión de Jesucristo. Aunque es un día festivo de carácter religioso, no está considerado como irrenunciable, lo que significa que el comercio, incluyendo supermercados y centros comerciales, funcionarán con normalidad.
Una de las tradiciones más arraigadas en el Catolicismo durante Semana Santa es el consumo exclusivo de pescado, especialmente en el Viernes Santo. Aunque la Iglesia Católica no impone esta práctica, ha sido adoptada por muchos fieles como un acto de penitencia y conmemoración del sacrificio de Jesucristo. La abstinencia de carnes rojas durante el Viernes Santo se remonta a la idea de humildad y modestia, en recuerdo del sacrificio de Cristo en la cruz. Según el derecho canónico, todos los viernes del año, a excepción de las solemnidades, se debe observar la abstinencia de carne, y en el Viernes Santo, este precepto se observa de manera más estricta. La asociación del pescado con la virtud durante Semana Santa se remonta a relatos bíblicos, como el milagro de la multiplicación de peces y panes, que lo han convertido en un alimento simbólico de esta festividad religiosa. Aunque la tradición del consumo de pescado en Semana Santa tiene profundas raíces en el Catolicismo, también genera un importante impacto en la agenda noticiosa, con reportes sobre las variaciones de precios y recomendaciones para la salud relacionadas con este tipo de alimentos durante esta época del año.
En medio de la celebración de la Semana Santa, donde los huevos de Pascua y los chocolates son protagonistas, el Servicio Nacional del Consumidor (Sernac) inició un proceso de fiscalización en el comercio para garantizar que los consumidores reciban información precisa sobre los productos que adquieren. En este marco, tras un exhaustivo análisis a 199 productos comercializados comochocolates, el Sernac detectó que un 17% de estos productos no cumplen con los estándares para ser etiquetados como tal, según informa la entidad. Según lo establecido por el Reglamento Sanitario de Alimentos (RSA), los productos etiquetados como chocolate deben contener al menos un 20% de sólidos de cacao, incluyendo un 18% de manteca de cacao. Sin embargo, aquellos productos que no cumplen con esta normativa deben llevar la leyendasabor a chocolate en sus envoltorios. Los sucedáneos de chocolate reemplazan parte o toda la manteca de cacao por grasas vegetales , manteniendo ingredientes típicos del chocolate y ciertos requisitos de sólidos no grasos de cacao y humedad. La regulación exige etiquetar claramente los sucedáneos con 'sabor a chocolate' , aclara el Sernac. Además, se encontró que el 95% de los productos analizados tenían como principal componente el azúcar, lo que indica que el contenido de cacao es significativamente menor en comparación. En cuanto a la recomendación sobre qué chocolate comprar esta Semana Santa, el Sernac sugiere que la elección dependerá de los gustos individuales, aunque destaca que aquellos con un mayor porcentaje de cacao dentro del conjunto de ingredientes mantienen mejor las propiedades del producto. El director nacional del Sernac, Andrés Herrera, hizo un llamado a los consumidores a comprar en el comercio formal, advirtiendo sobre los riesgos que implica adquirir productos alimenticios en establecimientos no autorizados, especialmente cuando se trata de alimentos dirigidos a niños y adolescentes. Finalmente, Herrera enfatizó la importancia de que los proveedores informen veraz y oportunamente sobre la composición de los productos, así como la inclusión de sellosaltos en cuando corresponda, para garantizar la transparencia y seguridad alimentaria. Por otro lado, el panorama para el conejo de Pascua no es alentador este año, ya que los precios del cacao han experimentado un aumento significativo en las últimas semanas. Según informes de Bloomberg, los futuros de este recurso han aumentado un 50% en su valor, alcanzando niveles históricos por encima incluso del precio del cobre. Este incremento se atribuye a una combinación de factores, incluyendo una escasez de oferta, problemas climáticos a nivel global y enfermedades en las plantaciones, especialmente en África Occidental, donde se concentra la mayor parte de la producción de cacao.
En la antesala de la Semana Santa, un período de profunda reflexión y devoción para los fieles católicos, emergen una serie de tradiciones y costumbres que trascienden la mera abstinencia de carne roja. Durante estos ocho días que preceden la Pascua, los seguidores de esta fe se sumergen en una introspección sobre los eventos que culminaron en la crucifixión de Jesucristo, adoptando además ciertas pautas de conducta que reflejan su compromiso espiritual. El Viernes Santo, día que conmemora la crucifixión de Jesús, adquiere una significancia especial en estas prácticas. Según el derecho canónico, todos los viernes del año y el tiempo de Cuaresma son considerados días penitenciales. Durante este tiempo, se promueve la abstinencia de carne, especialmente en el Viernes Santo, como un acto de humildad y penitencia. Otra tradición arraigada en esta época es la elección de vestimenta. Muchos prefieren evitar el color rojo, asociado en algunos casos con el mal, optando en su lugar por tonos más sobrios como el negro, en señal de respeto y solemnidad. Aunque no impuesta por la Iglesia, esta práctica refleja el deseo de recogimiento y respeto por la ocasión. La moderación también se hace presente en la Semana Santa. Aunque no hay prohibiciones estrictas, muchos fieles optan por evitar los excesos en el consumo de alcohol y comida, así como la participación en juegos de azar o actividades recreativas que puedan distraer del propósito espiritual de la temporada. En línea con el espíritu de penitencia, algunos eligen abstenerse de mantener relaciones sexuales durante estos días, dedicando su atención a la oración y la reflexión espiritual. Aunque no es una doctrina oficial de la Iglesia, esta práctica es seguida por algunos como un acto de devoción y respeto hacia el sacrificio de Jesucristo. Finalmente, una tradición menos conocida pero igualmente significativa para algunos es la abstención de clavar clavos durante el Viernes Santo. Para aquellos que siguen esta práctica, evitar esta acción es un gesto de respeto y devoción hacia el sufrimiento de Jesús en la cruz.
En la antesala de la celebración de la Pascua, los consumidores enfrentan un aumento significativo en el precio de los tradicionales huevitos de chocolate. Este incremento se atribuye principalmente al alza sostenida en el costo del cacao, el ingrediente fundamental en la elaboración de estos dulces. Según reportes de Bloomberg, en el transcurso del último mes, los futuros del cacao han experimentado un incremento del 50% en su valor, alcanzando un precio que supera los US$9.000 por tonelada. Esta tendencia al alza se ve exacerbada por la escasez de oferta y las dificultades que enfrentan los chocolateros para adquirir los granos necesarios para la producción. Rodrigo Valdés, economista de la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, señaló que este fenómeno está estrechamente relacionado con complicaciones en los países productores locales. La situación actual del precio del cacao es bastante llamativa, dado que la tonelada ha alcanzado un máximo histórico de 8.500 dólares, mientras que su valor normal ronda los 6.000 dólares , explicó Valdés. Factores climáticos, como la sequía, y restricciones productivas en regiones clave como Guinea Ecuatorial, que concentra gran parte de la producción de cacao, así como la inestabilidad política en estos países, están generando cierta volatilidad que afecta inevitablemente la disponibilidad y el costo del producto. Además, Valdés advierte sobre un posible empeoramiento de la situación en el corto y mediano plazo. Estima que durante el año 2024 podría existir un déficit de casi 400.000 toneladas de cacao, lo que sugiere que la tendencia alcista en los precios probablemente continuará.
Este viernes 29 de marzo es feriado, ya que se celebra el Viernes Santo, un día de gran significado para la comunidad cristiana. Este día festivo, respaldado por la Ley 2.977 , marca el inicio de un fin de semana largo que se extenderá hasta el domingo. La Semana Santa, que abarca desde el domingo 24 de marzo hasta el 31 del mismo mes, es una celebración fundamental para la Iglesia Católica y sus seguidores. Durante estos días, se conmemora la muerte y resurrección de Jesucristo, eventos que son centrales en la fe cristiana. Una de las particularidades de la Semana Santa es que sus fechas varían cada año. Esto se debe a una tradición que vincula la celebración con el ciclo lunar y la llegada de la primavera. Según la tradición, la Semana Santa comienza con el Domingo de Resurrección, que sigue al primer plenilunio de la primavera. Dado que los ciclos lunares no se ajustan exactamente al calendario gregoriano, la fecha de la Semana Santa puede cambiar de un año a otro. Según explican expertos de ABC.es, esta relación con la luna se debe a que la celebración debe coincidir con el domingo después de la primera luna llena de primavera. Sin embargo, dado que el ciclo lunar es de aproximadamente 29.5 días, la fecha de la Semana Santa puede variar considerablemente. El Viernes Santo es un día de reflexión y recogimiento para muchos creyentes, quienes participan en ceremonias religiosas y actos de veneración en memoria de la crucifixión de Jesucristo. Aunque es un día festivo de carácter religioso, no está considerado como irrenunciable, lo que significa que el comercio, incluyendo supermercados y centros comerciales, funcionarán con normalidad.
Una de las tradiciones más arraigadas en el Catolicismo durante Semana Santa es el consumo exclusivo de pescado, especialmente en el Viernes Santo. Aunque la Iglesia Católica no impone esta práctica, ha sido adoptada por muchos fieles como un acto de penitencia y conmemoración del sacrificio de Jesucristo. La abstinencia de carnes rojas durante el Viernes Santo se remonta a la idea de humildad y modestia, en recuerdo del sacrificio de Cristo en la cruz. Según el derecho canónico, todos los viernes del año, a excepción de las solemnidades, se debe observar la abstinencia de carne, y en el Viernes Santo, este precepto se observa de manera más estricta. La asociación del pescado con la virtud durante Semana Santa se remonta a relatos bíblicos, como el milagro de la multiplicación de peces y panes, que lo han convertido en un alimento simbólico de esta festividad religiosa. Aunque la tradición del consumo de pescado en Semana Santa tiene profundas raíces en el Catolicismo, también genera un importante impacto en la agenda noticiosa, con reportes sobre las variaciones de precios y recomendaciones para la salud relacionadas con este tipo de alimentos durante esta época del año.
En medio de la celebración de la Semana Santa, donde los huevos de Pascua y los chocolates son protagonistas, el Servicio Nacional del Consumidor (Sernac) inició un proceso de fiscalización en el comercio para garantizar que los consumidores reciban información precisa sobre los productos que adquieren. En este marco, tras un exhaustivo análisis a 199 productos comercializados comochocolates, el Sernac detectó que un 17% de estos productos no cumplen con los estándares para ser etiquetados como tal, según informa la entidad. Según lo establecido por el Reglamento Sanitario de Alimentos (RSA), los productos etiquetados como chocolate deben contener al menos un 20% de sólidos de cacao, incluyendo un 18% de manteca de cacao. Sin embargo, aquellos productos que no cumplen con esta normativa deben llevar la leyendasabor a chocolate en sus envoltorios. Los sucedáneos de chocolate reemplazan parte o toda la manteca de cacao por grasas vegetales , manteniendo ingredientes típicos del chocolate y ciertos requisitos de sólidos no grasos de cacao y humedad. La regulación exige etiquetar claramente los sucedáneos con 'sabor a chocolate' , aclara el Sernac. Además, se encontró que el 95% de los productos analizados tenían como principal componente el azúcar, lo que indica que el contenido de cacao es significativamente menor en comparación. En cuanto a la recomendación sobre qué chocolate comprar esta Semana Santa, el Sernac sugiere que la elección dependerá de los gustos individuales, aunque destaca que aquellos con un mayor porcentaje de cacao dentro del conjunto de ingredientes mantienen mejor las propiedades del producto. El director nacional del Sernac, Andrés Herrera, hizo un llamado a los consumidores a comprar en el comercio formal, advirtiendo sobre los riesgos que implica adquirir productos alimenticios en establecimientos no autorizados, especialmente cuando se trata de alimentos dirigidos a niños y adolescentes. Finalmente, Herrera enfatizó la importancia de que los proveedores informen veraz y oportunamente sobre la composición de los productos, así como la inclusión de sellosaltos en cuando corresponda, para garantizar la transparencia y seguridad alimentaria. Por otro lado, el panorama para el conejo de Pascua no es alentador este año, ya que los precios del cacao han experimentado un aumento significativo en las últimas semanas. Según informes de Bloomberg, los futuros de este recurso han aumentado un 50% en su valor, alcanzando niveles históricos por encima incluso del precio del cobre. Este incremento se atribuye a una combinación de factores, incluyendo una escasez de oferta, problemas climáticos a nivel global y enfermedades en las plantaciones, especialmente en África Occidental, donde se concentra la mayor parte de la producción de cacao.
